Resep Masakan Khas Melayu Yang Dapat Kalian Coba Di Rumah

Resep Masakan Khas Melayu Yang Dapat Kalian Coba – Membahas soal kuliner seakan tidak terdapat habisnya, sebab topik ini sangat kaya hendak alterasi serta tradisi. Setiap negeri, suku, sampai adat yang terdapat di dunia tentu mempunyai makanan khasnya tertentu. Tidak terkecuali dengan suku Melayu.

Ya, suku Melayu yang notabene mendiami daerah Asia Tenggara pula menyajikan macam tipe kuliner khas yang menggugah selera. Sebut saja nasi lemak, nasi goreng kambing, sampai roti jala, yang seluruhnya ini terus menjadi menaikkan kekayaan kuliner dunia.

Sebagian perihal yang lumayan menonjol dari masakan khas Melayu pada biasanya merupakan cita rasanya yang termotivasi dari masakan – masakan India. Perpaduan bumbu serta bumbu ini membuat banyak masakan khas Melayu pula sesuai dimakan oleh lidah Indonesia.

Nah berikut sebagian tipe masakan Melayu lengkap dengan resep serta cara buatnya yang bisa Kalian buat sendiri di rumah sambil bermain Game Slot Yang Paling Sering Kasih Menang di Indonesia.

Resep Masakan Khas Melayu Yang Dapat Kalian Coba Di Rumah

Resep Masakan Khas Melayu Yang Dapat Kalian Coba Di Rumah

1. Nasi Lemak Masakan Khas Melayu

Bahan – bahan:

  • 400 – 500 gr beras
  • 300 ml santan encer
  • 200 ml santal kental
  • 5 centimeter jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdt garam

Bahan sambal:

  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 8 – 10 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah kuning
  • 3 – 4 slung bawang putih
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun pandan iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara membuat masakan khas Melayu:

  1. Mencuci beras sampai bersih tiriskan.
  2. Gabungkan dengan santan encer, masukkan berturut – turut bawang putih, daun pandan, jahe, serta garam.
  3. Aduk hingga rata, masak sampai santan menurun setengahnya.
  4. Masukkan santan kental serta masak sampai 1/ 2 matang serta mengering, angkat, kukus nasi sampai matang.
  5. Buat membuat sambal lemak, haluskan seluruh hahan, setelah itu tumis dengan minyak panas sampai harum serta matang.
  6. Angkat serta sediakan di atas piring.
  7. Tata nasi lemak serta sambal yang dilengkapi teri goreng, ayam goreng, telur, kacang tanah goreng, serta sambal. Sediakan hangat.

2. Gulai Ayam Kuning

Bahan – bahan:

  • 500 gram ayam potong
  • 2 buah kentang, potong – potong
  • 100 ml santan cair
  • air secukupnya
  • Bahan bumbu:
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • gula serta garam secukupnya

Bahan bumbu utuh:

  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan

Cara membuat masakan khas Melayu:

  1. Rebus sebentar ayam buat melenyapkan kotoran serta darahnya. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu utuh serta tumis bumbu sampai matang.
  3. Tuang air serta kentang. Masak sampai mendidih. Masukkan santan serta ayam, masak sampai mendidih.
  4. Masukkan garam serta gula seperlunya. Masak lagi dekat 15 menit supaya bumbu menyerap serta kuah mengental.

3. Roti Jala Khas Melayu

Bahan – bahan:

  • 120g( 1 cup) Tepung
  • 60ml( 1/ 2 cawan) susu ataupun santan
  • 180 ml( 3/ 4 cup) Air
  • 1 Telur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Bubuk Kunyit
  • ½ sdm minyak

Cara membuat masakan khas Melayu:

  1. Dalam baskom ataupun mangkuk besar, campur seluruh bahan( kecuali minyak).
  2. Panaskan wajan anti – lengket dengan api lagi.
  3. Tempatkan adonan di piring, tuangkan sebagian adonan ke dalam cetakan. Yakinkan mengalir dengan baik.
  4. Membawa piring dengan cetakan di atasnya ke dekat wajan. Buat putaran melingkar ataupun zig zag di wajan buat membentuk pola jala.
  5. Sehabis dadar berganti warna jadi kuning cerah, angkat ke piring serta lipat jadi wujud segitiga 2 kali.
  6. Lanjutkan dengan sisa adonan.

Nah seperti itulah 3 Resep Masakan Khas Melayu yang sangat enak serta dapat kalian coba buat di rumah. Selain itu ketahui juga Budaya Pernikahan Orang Melayu-Riau yang harus di ikuti.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *